Der Alte Ochsen gehört zu den historischen Gasthäusern Freiburgs. In Zeiten des Eisenbahnbaus (1836 bis 1852) sowie beim Bau der Güterbahnlinie durch Zähringen (1901 bis 1904) soll er schon ein belebtes Lokal gewesen sein. 

 

An der ehemaligen Zähringer Landstraße gelegen, war der Ochsen über viele Jahrzehnte ein wichtiger Anlaufpunkt – für Reisende und Fuhrleute ebenso wie für die Menschen aus dem Ort und der Umgebung.

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Über Generationen hinweg war die Gastronomie das Herz des Hauses. Bekannt für seine Schnitzel und die besondere Atmosphäre, die ihn zu einem festen Bestandteil der Freiburger Gastronomie machte.

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Seit jeher kamen hier Menschen zusammen. Sie aßen und tranken, feierten Feste, tauschten Neuigkeiten aus und erzählten Geschichten.

Der Alte Ochsen war weit mehr als ein Gasthaus – er war ein Ort der Begegnung. 

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Genau an diese Geschichte möchten wir anknüpfen.